Насколько я понял, структура форума такова:

- Категория
- Форум
- Темы

С темами ясно - их открывают пользователи по ходу дела.
А "категории" и "форумы" - это вроде бы забота администратора.
  Однако с этим я еще не определился и очень надеюсь на ваши советы и предложения.